O jantar de quarta!!!


No menu da semana, quarta feira tinha colocado salada de lulas a vapor com azeite, foi uma receita que vi numa das minhas revistas.
Mas quando a li novamente, vi que nem tudo o que levava nos agradava, então inventei...
O resultado é este.....

Ficou um delicia...

E agora a receita...
Cozi as batatas e cenouras e couve de Bruxelas cortadas em pequenos cubos e juntei ervilhas.
Quando já estavam cozidas escorri bem para tirar a água.
Á parte cozi as lulas só em água (não muita), durante 10 minutos. Também as escorri bem.
Numa frigideira coloquei um pouco de margarina, quando a margarina derreteu juntei um caldo de peixe e quando se desfez misturei as lulas, deixei-as em lume brando cerca de 5 minutos e fui mexendo.
Por fim, coloquei os legumes, deixei mais um bocadinho em lume brando, coloquei um fio de azeite e coentros.
Já está....
A isto chamei Lulas na Frigideira à minha maneira!!!