Menu da Semana!

Já vos tinha falado nos menus da semana.

Aqui fica o menu para a próxima semana (se precisarem de ideias)...

Domingo - Começa bem... :,) É o meu aniversário e vamos almoçar fora:::)))

Segunda- Frango à Valenciana

Terça- Esparguete à Carbonara

Quarta- Bacalhau à brás

Quinta- Massa com gambas* (para mim vai ser com salsichas porque tenho alergia ao marisco)

Sexta- Bifes de perú grelahdos com arroz e salada.

Sábado- Lombinhos de maruca com natas e cogumelos

Receita de quinta - Massa com gambas

Ingredientes:

3 c. de sopa de margarina

450g de gambas descascadas (ou miolo de camarão)

120g de cogumelos laminados

3 dentes de alho picados

1 c. de sopa de coentros picados

1 c. de sopa de tomilho picado

1 c. de sopa de azeite

1 c. de sopa de manjericão

680g de massa (à escolha)

Preparação:

Aqueça a margarina numa frigideira, junte as gambas e os cogumelos, salteando durante 6 minutos. Guarde quente. Desfaça em puré o alho, o tomilho, os coentros e o manjericão. Junte o azeite e bata mais um pouco.

Coza a massa em água temperada com sal, escorra e coloque numa taça de servir.

Misture as gambas e os cogumelos, servindo de imediato.

( já a algum tempo que tinha esta receita por isso não me recordo de onde a tirei)