Receita de Frango com Maçã

( Imagem da net)

Ingredientes:

600 g de peito de frango

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher (sopa) de farinha de arroz

700 g de batatinhas

2 maçãs starking

1 Limão (sumo)

1 dl de azeite

300 g de couves de bruxelas

250 g de cenouras parisienses

1 raminho de tomilho

sal e pimenta q.b.

Preparação:

I. Lamine os peitos de frango, tempere-os com o molho de soja, sal, pimenta e a farinha de arroz. Descasque as batatinhas e reserve-as. Corte a maçã em pedaços e tempere-os com o sumo de limão.

II. Salteie a carne no azeite, assim como as batatinhas, separadamente e reserve.

Coza as couves de bruxelas e as cenouras em água fervente, temperada de sal. Junte as maçãs à carne e torne a salteá-las.

Envolva-lhes as batatinhas, os legumes e sirva, decorando com tomilho.