Açúcar Baunilhado...

...cá na minha opinião é um desperdício de dinheiro comprar açúcar baunilhado. Isto porque se comprar-mos um pacote de açúcar branco e uma vagem de baunilha, juntar tudo no mesmo frasco, o resultado é o mesmo e é a metade do preço!

Passaram 21 meses...

... e às vezes olho para ele e só penso como está grande e esperto!!!
Passa mesmo rápido o tempo!
É a minha alegria este pestinha!

Dia passado na cozinha...

Está previsto começar as obras para a semana.

Pelo menos 1 dia não vou puder fazer nada na cozinha por causa do chão.

Então hoje meti "mãos à obra", melhor dizendo aos tachos e foi a loucura!

O "normal" seria fazer 2 ou 3 refeições para os dias mais críticos da obra, mas eu sou uma housewife a modos que prevenida (também tenho dias em que não me apetece cozinhar) e porque não fazer mais umas coisinhas???

Comecei por fazer almôndegas, depois lombo de porco no forno, ontem no pingo doce tinha comprado marmelos, só porque achei que devia experimentar fazer uma coisa que nunca fiz - marmelada (modéstia à parte, está deliciosa), fiz sopa para o Miguel e ainda o jantarinho para hoje e o almoço para amanhã!

Como se não bastassem os cozinhados e o lavar loiça, secar loiça, arrumar e voltar a lavar, secar e arrumar... Desliguei o frigorífico e toca a lavá-lo também e a lutar contra o gelo no congelador!


Mas valeu a pena!

Amanhã, vou fazer o mesmo à arca, aproveitar que tenho pouca coisa, passo tudo para o congelador e toca a limpar!!!

E assim se passa um dia em que se chega ao fim com uma dor de costas brutal!

Obrigada!!!

É o que tenho para dizer a todos os que aqui passam e deixam comentários e me têm dado força!!!
É muito bom ler as palavras que por aqui vão ficando.
Beijinhos a todos!!!

Hoje...

...tinha uma entrevista!
Sim, tinha, porque ligaram de manhã a desmarcar!
Isto não mata mas mói e muito!!!

Menu da Semana!!!

Segunda - Caril de Frango

Terça - Bacalhau no forno com alho francês e cenoura

Quarta - Bifes de peru grelhados com salada

Quinta - Esparguete à Bolonhesa

Sexta - Salada Russa

Sábado -Almoçar fora

Domingo - Lombo de Porco no forno

Bom Apetite!!!

A cozinha...

Não, esta não é a minha cozinha!

Há quase 5 anos (quando viemos para esta casa), sempre quisemos fazer obras na cozinha, obras melhor dizendo mudar o chão, os armários e a bancada.

Finalmente vai acontecer!

Vai ser a loucura, com tudo fora dos sítios e com o Miguel a querer "ajudar", mas vai valer a pena!!!

Divagações...

Eu acho que por vezes as pessoas usam os filhos como desculpa para algumas coisas.

Isto porque, dizem que não têm tempo para isto ou aquilo, ou porque não telefonam, ou porque não estão e não vão a casa de um amigo porque querem passar tempo com os filhos porque trabalham toda a semana...
Um sem fim de desculpas!

Mas ás duas por três, vem-se a saber, pelos próprios, que foras sair com não sei quem, que almoçaram ou jantaram, que saíram e fizeram isto e aquilo.

E que tal honestidade?

E que tal dizer: não quero falar contigo ou não quero estar contigo ou não me apetece!

Acho que era bem mais simples, até para os próprios que dão as desculpas, assim não eram convidados, nem chateados, a não ser que realmente aquilo que gostem é que alguém ande atrás...

Os filhos dão trabalho, é verdade!
Precisam de atenção, devem ter!
Precisam de mimos, muitos!

Agora não venham com merdas a dizer que não têm cinco minutos para agarrar no telefone e dizer "olá", "não me esqueci de ti"!
Não me venham cá dizer que em meses não têm um único dia nem que seja para um café!
E que tal um mail?! Não custa nada, no trabalho até têm mail...

Sejam honesto e digam de uma vez por todas que não querem estar com as pessoas.

Fica bem melhor, fazem melhor figura!!!

Salmão assado com sabores asiáticos

Aqui fica a receita, tal como vem no livro:

1 lado de salmão cortado em filetes

Para o molho:

100 ml de molho de peixe
100 ml de vinho branco
1 dente de alho picado
2colheres de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de açúcar mascavado
Sumo de 1 lima
2 colheres de sopa de coentros picados


Aqueça previamente o forno a 240º.
Coloque os filetes de salmão numa assadeira.
Para fazer o molho, misture o molho de peixe, o vinho o alho, o gengibre e o açúcar numa panela pequena, leve ao lume e deixe levantar fervura.
Deixe ferver por 5 minutos ou até começar a ficar espesso.
Deite metade do molho por cima do peixe e coloque-o no forno por 20 minutos até estar cozinhado.
Retire o peixe do forno e transfira para um prato de servir. Adicione o sumo de lima e os coentros ao restante molho.
regue o salmão.
Sirva acompanhado de arroz.

Bom Apetite!!!

Menu da Semana!!!


Segunda - Lombo de porco estufado com massa

Terça - Salmão assado com sabores asiáticos ( do livro da Mafalda Pinto Leite)

Quarta - Frango assado com legumes

Quinta - Bacalhau com espinafres

Sexta - Empadão de carne

Sábado - Salmão grelhado com salada

Domingo - Pizza caseira

Bom Apetite!!!

Talvez seja egoísmo!!!

Há já algum tempo que a minha situação não é a melhor.
No entanto, sempre tive uma palavra amiga a dizer a quem precisava.

Quem também tinha ou tem problemas, que falasse comigo eu não ficava indiferente.
Podia não dizer sempre as palavras certas mas não ignorava, não ficava indiferente, não sou egoísta.
É assim que sou, não sei ser má para as pessoas, às vezes gostava de ser assim para não me fazerem coisas do género, outras devia ser mesmo assim!
Mas é assim que sou, simplesmente chega a uma altura em que já não me apetece dizer nada. Não tenho "forças" para tudo e às vezes também precisava de uma palavra amiga, nem que fosse a mais pequena coisa, só para saber que alguém me ouve, que se interessa, da mesma forma como eu também sempre me interessei!
As pessoas ficam muito indignadas e sentem-se magoadas com coisas insignificantes, mas quando magoam não interessa!!!
C'est la vie!!!

Fase difícil!!!

Os últimos tempos têm sido mesmo complicados!

O pior é que em vez de melhorarem têm piorado.

Ter de ouvir comentários infelizes de quem pensa que percebe tudo mas acaba por piorar as coisas com comentários e atitudes que não são os melhores.

Só quem passa por determinadas situações é que sabe o que se sente.

Há dias em que tenho vontade de "baixar os braços" e desistir. Nessas alturas penso mais no Miguel!

Ele precisa da mãe, e é por ele que continuo, que luto, e que me esforço!

Mas tem sido difícil!

Tenho sentido uma enorme falta de motivação, vontade, alegria, interesse... e são sentimentos frustrantes.

Diz o Doutor que tenho uma depressão. Não é preciso ser médica para perceber que era isso que se passava!

Mas custa. Custa admitir, custa viver com as consequências da depressão, custa sentir uma enorme tristeza e ver que ninguém compreende. É mesmo assim, ninguém compreende.

As pessoas podem ter muito boa intenção a dizer que compreendem, blá, blá, blá, mas não compreendem e só pioram a situação.

Vejo que as há pessoas com graves problemas, algumas piores que eu, mas que o orgulhos não as deixa ver aquilo que têm, parece que acham que são as melhores, que só elas é que têm razão, mas no fundo têm problemas.

Por vezes é preciso um bocadinho de humildade para nos ajudar-mos!

Já tive dias melhores, mas não tive dias piores dos que tenho tido.

Espero que melhorem e faço por isso, ou vou fazendo aos poucos!

Não posso desistir e não quero, por isso continuo a tentar!!!

Bolo de mel e chocolate!!! Mesmo Bom!!!


Vi esta receita na Nigella e tinha de fazer...

Ingredientes:

275g de açúcar mascavado ou amarelo
225g de manteiga sem sal
125ml de mel
1 chávena de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio, mal cheia
1 colher de sopa de chocolate peneirado
115g de chocolate derretido
2 ovos
1 chávena de água quente

Preparação:

Colocar todos os ingredientes para bater, menos os ovos e a água
Quando já estiverem misturados, juntar os 2 ovos, um de cada vez, e a água, sem deixar de bater.
Colocar numa forma redonda untada, vai ao forno pré - aquecido a 180º durante uma hora.
Ao fim de uma hora colocar papel de alumínio a tapar e verificar ao fim de 15 minutos.
É simples e delicioso:-,)

Saudades...

... das férias. De Toulouse, da minha amiga das crianças. De tudo!

Era tão bom ver o Miguel a brincar contente no quintal, a correr atrás do cão, a brincar com os primos, alegre e divertido!!!

Tenho muitas saudades!!!

Não sei exactamente porquê...

mas cada vez que como fico com dores de estômago horríveis!!!

Já tinha pouco com que me chatear.

Ontem....
...para me distrair lá andei a fazer arrumações, até nem precisava de arrumar nada, mas comecei a ter ideias e lá andei a mudar umas coisas.
No quarto ao lado da mesinha de cabeceira tenho esta caixa que é onde guardo as malas, a ideia quando a comprei era colocá-la de baixo da cama, mas não cabe (coisas que acontecem)!

Então para organizar melhor as coisas decidi colocar no quarto, ao lado da mesinha de cabeceira um bloco de gavetas que tinha no escritório mas que não estava a ser usado para grande coisa.

E ficou assim:

(antes)

(depois)

E fica giro! Gostei do resultado, e ficou tudo mais organizado!

Há dias....
... em que me sinto simplesmente perdida!
Também um tanto ou quanto deprimida!
Há alturas que perco a vontade seja para o que for. Só me apetece estar sozinha.
Sim, é verdade que vou buscar forças onde acho já não haver, mas no fundo, bem lá no fundo, sinto-me triste, tão triste...
Passo muito tempo sozinha, o que me dá muito tempo para pensar! Penso em tantas coisas, umas alegram-me, outras tenho de fazer um enorme esforço para não pensar nelas!
Cheguei à conclusão que os ressentimentos não nos levam a lado nenhum! Pensar que se tivesse mos feito as coisas de outra forma tudo seria diferente, mas já não altera nada!
Percebi que "nesta vida" estamos de passagem, não vale a pena passar-mos a maior parte do tempo chateados, magoados, a remoer o que aconteceu!
Percebi essas coisas, mas ainda me sinto triste!
Hoje o telefone voltou a tocar. mais uma entrevista. Espero que corra bem! Cada vez que isto acontece penso que só tem como correr bem!

Menu da Semana!!!


Segunda - Peito de frango no forno recheado com farinheira. Arroz branco a acompanhar.

Terça - Maruca com feijão

Quarta - Hamburgueres com batata frita

Quinta - Salmão com espinafres

Sexta - Pizza caseira

Sábado - Bifes grelhados com esparregado

Domingo - Salsichas frescas enroladas em couve

Bom Apetite!!!

Hoje...

... fomos ao super mercado.
A despensa está caótica! foi tudo a modos atirado lá para dentro!
A vontade de arrumar é nenhuma!
Hoje não será!!!

Desafio

A Mami lançou-me o desafio de dizer 9 coisas sobre mim e passar a 9 pessoas.
Isto não é fácil, mas bora lá...

1- Só a prendi a "dizer não" depois do Miguel nascer (toda a gente abusou demais)

2 - Gosto de cozinhar, mas perco um bocadinho o apetite:)

3 - Descobri o amor incondicional, aquele que não tem palavras para se definir quando o Miguel nasceu!

4 - Tenho uma mania estranha de verificar se a porta da rua está bem fechada e de verificar também o gás.

5 - Gosto de tudo o que seja da Hello Kitty:)

6 - Sou apaixonada pelo meu filho e pelo meu marido!

7 - Adoro o Natal, passo o ano a ansiar o próximo e a pensar nas decorações:-,)

8 - Odeio a mentira. Prefiro que a verdade me magoe em vez de andarem a mentir.

9 - Não gosto de pessoas que diariamente se lamentam e queixam mas têm ajudas e oportunidades que outros não têm...

Já está!!!
Agora só falta passar a 9 pessoas...

Lydie

Papoila

Patrícia

Amarelinha

Dorushka

Brand new life

Cláudia

Mama das gémeas

Vera

Confesso, foi difícil escolher 9, lá consegui, mas quem quiser está à vontade para responder ao desafio:)

As minhas mudanças cá em casa...

...ainda não organizaei tudo nem arrumei bem as coisas!
Mas vou ter de o fazer rápidamente, pois confesso que me ando a passar de volta e meia andar à procura de coisas que preciso e não sei onde estão!!!

Sobre a M.A.C...

... houve uma menina que me perguntou se os produtos lá são muito caros.
Pois bem... eu só comprei a base, e sim foi carota, mas confesso que nunca usei nenhuma que fizesse tão bem à minha cara e dura imenso tempo!
Na minha opinião vale a pena o investimento!

E hoje...


... comecei o meu trabalhinho a limpar a casa de outros!!!
Portanto, nada de especial. A casa é pequena limpa-se bem, mas como está um belo lindo dia de chuva calcei botas e estou com uma forte dor de pés!!! É que os meus pés ainda não se adaptaram a esta nova estação e estavam habituados a chanatas...
E pronto, foi assim, não é o trabalho de sonho, mas dá para ganhar algum!

Ainda sobre as minhas mudanças em casa...


Esta estante estava na sala, mas como decidi colocar na sala a que estava no escritório (como vêm em baixo), achei que me ia dar bastante jeito na cozinha!
Ficaram os meus livros de receitas, dentro de uma capa as revistas e receitas soltas, e o dossier que é uma espécie de agenda de casa, tem um pouco de tudo! Ideias, coisas para organizar e fazer, coisas sobre limpeza e muito mais...

Na sala

Ficou assim!
Esta tem muito mais arrumação, que dá muito jeito e fica muito melhor que a anterior!!!

A pensar na minha vida...

... penso e penso e não vou muito longe!!!
Há uns anos pensava eu que com esta idade já teria um emprego estável.
Não tenho, por outro lado tenho um filho lindo e maravilhoso e um marido espectacular!!!
Mas ninguém vive só de amor... é preciso ter trabalho, fazer alguma coisa, ganhar dinheiro!
Ok, confesso que ser "housewife" até condiz comigo, gosto de tratar das coisas, gosto de ter tempo de qualidade para o meu filho, ver as gracinhas novas a cada dia, ver o que ele vai sendo capaz de fazer, é uma sensação óptima!!!
Mas não chega se não tivermos estabilidade financeira e quando andamos aflitos a contar o dinheiro!
Não pensava, nem idealizava ser directora de uma empresa, nem doutora, nem ser alguém importante por ai, simplesmente achava que esta fase da minha vida seria estável, achava que quando tivesse um filho não ia ser despedida e ficar no desemprego!
Mas a realidade é outra.
Não podemos nunca dar nada como garantido!
Tenho plena consciência que faço o que está ao meu alcance, mas nem sempre tenho os melhores resultados.
Tenho sempre tentado ver o lado positivo, mas há dias... há dias difíceis, que custam, que fico triste, frustrada e deprimida!!!
Todos temos os nossos momentos e pensamos: "como seria a minha vida se..." o "se" está muitas vezes presente!
Não deixo de ter esperança que as coisas hão-de ser diferentes, para melhor!
Acredito!!!

É uma espécie de ódio de estimação...


...não gosto mesmo nada de passar a ferro, para ajudar ainda fico com dores horríveis nas costas!!!

Menu da Semana!!!

Segunda - Jantar fora

Terça - Frango com molho cremoso de natas e cerveja

Quarta - Bifes de peru grelhados com arroz e batata frita

Quinta - Salmão com ananás (que não fiz no sábado)

Sexta - Perna de Frango recheada com farinheira

Sábado - Maruca gratinada com brócolos

Domingo - Pizza caseira

Bom Apetite!!!

Com este tempo...

...apetecia-me mesmo passar a tarde deitada no sofá enrolada na mantinha e não fazer nada!!!
Mas o meu filho não deixa!!!

E hoje...


... o meu maridinho querido ofereceu-me este livro!!!
Obrigada amor!

O meu cabelo!!!

Há umas semanas que andava a pensar no que fazer ao meu cabelo...
Andava muito estragado e partido e a cair às mãos cheias!
Ontem fui ao cabeleireiro. A cabeleireira disse que eu é que sabia o que queria realmente fazer uma vez que tinha o cabelo muito comprido, mas o melhor era cortar por estar tão estragado!
E pronto... lá dei um corte brutal!
Confesso que ainda me caíram umas lágrimas...
Agora está pelos ombros, o corte ficou giro, tem umas partes mais compridas que outras e a cor também ficou muito gira!
Ainda não me habituei, mas o mais incrível é que desde que cortei ontem ainda não me veio nenhum cabelo "agarrado" às mãos!

Renovação!!!


Tinha esta caixa de madeira, pintei-a e agora serve para arrumar coisas como pulseiras, pregadeiras, brincos, ganchos... na cómoda do quarto!









Pintei-a de rosa e como ainda paira o "espírito" casamenteiro:) apliquei um guardanapo com uns noivinhos!!

(antes)

Antes tinha assim, estas gavetas um cesto e mais uma caixinha de plástico com divisórias!

(depois)

Ficou assim! A caixa que pintei mais o "estojo" do relógio que o maridinho e o filhote me ofereceram nos anos!

Os meus colares...

...estão pendurados no roupeiro.

Comprei este gancho no Ikea que é mesmo para colocar dentro do roupeiro para pendurar coisinhas!!!

É por isso que adoro o Ikea!!! Tem tudo!!!